健康志向な食卓を彩る、ココヤシの恵み「ナチュレオ」食用油
普通の油には不飽和脂肪酸が多く含まれています。不飽和脂肪酸は熱や光によって酸化しやすく、また、体内で活性酸素と反応し、危険な過酸化脂質を発生させます。
「ナチュレオ」は約91%が酸化に強い飽和脂肪酸で構成されているので 酸化しにくい性質を持っています。
加熱調理に最適です。料理の味と香りがいっそう引き立ちます。
溶剤抽出は行わず、分子構造を人工的に変化させない、安心の製法にこだわりました。
中鎖脂肪酸脂肪酸のひとつで抵抗力を高めるといわれるラウリン酸が約47%。
赤ちゃんが元気に育つために、生まれて初めて口にする母乳にも含まれています。
ココナッツオイルは、約60%が中鎖脂肪酸です。中鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸の4倍の速さで分解され10倍の速さで代謝されます。
唾液と胃液で分解されると素早くエネルギーとして消費されるので体内に蓄積されません。
また、代謝の過程で長鎖脂肪酸の燃焼を助けます。体重が気になる人にも最適です。
油を熱したときに発生する特有の酸化臭がありません。
時間が経っても味や食感が失われないため、お弁当にも最適です。